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116. 一更 116(1 / 3)

20分钟后, 蛋挞跟香蕉派相继出炉,虽然其他糕点师已经渐渐习惯了宁凝这边飘出的香味,可还是惊叹于他们的成功率。

要是他们也有这么高的效率那该多好。

操作台上放着两个烤盘, 潘佳佳他们艰难的来回看着, 看看蛋挞又想好好看看香蕉派。

明明是用同一种饼皮做的, 可两款点心却截然不同。

蛋挞色泽金黄, 有层层堆叠的外皮,层次很分明,仅仅是看着, 他们都觉得口感肯定很酥,蛋挞的挞心,呈现出嫩黄的色泽, 上面还有焦糖色的斑块。

潘佳佳第一感觉是蛋挞烤糊了,可看宁老板满意的表情,她又觉得自己猜错了,而且多看几眼后,她觉得那些焦糖色反而点缀的恰到好处, 跟挞皮的金黄色,挞心的嫩黄, 互相衬托, 平添了很多吸引力。

另一盘香蕉派, 烤制过后,酥皮膨胀起来,像极了一个个巴掌大的贝壳,鼓鼓的,刷过蛋液后的酥皮,加上黑芝麻的点缀, 十分诱人,更别提那不断散发出的芝麻香味中还混着香蕉内陷的暖甜果香。

“别光看着啊,赶紧尝尝,这些趁热吃都很好吃”

宁凝见蛋挞稍微冷了点,小心翼翼的的脱模,留好摆盘的份量,抬头一看,他们都只是好奇的看着,连忙说道。

亲眼见到宁姐拿蛋挞有多小心,李小橙上手也很轻,甚至连声音跟呼吸都放轻了很多。

“宁姐,这个蛋挞皮看着好酥啊”她一手拿着,另一手托底,丝毫不敢用力,生怕捏破了外面一层一层的酥皮。

不敢咬的太小口,李小橙直接连皮带馅的咬上去,酥松的外皮已经很好吃了,可没想到滑嫩的内馅更加令她惊喜。

柔软细腻的内馅吃着像极了颤巍巍的鸡蛋羹,不,甚至比她在家做的鸡蛋羹还嫩滑,唇齿间满是奶香跟蛋香的香气,她吃完一个还有些意犹未尽地舔了舔嘴唇。

韦国还是第一次见有人把水果放进糕点里烤制,香蕉派一出烤箱,他就闻到一股很淡的香蕉味,等他拿着香蕉派送到鼻子下,鼻息间全是奶香混着芝麻的香气,那股甜甜的香蕉味十分低调,并不是特别突出。

可随着第一口咬下,开口处瞬间冒出了热气,浓郁的香蕉气味扑鼻而来,钻进了他的身体,韦国真没想到香蕉被烤一下,竟然这么好闻。

酥皮因为形状的原因,烤制的更加焦脆,配着香甜软糯的香蕉,两种反差的口感,形成了一种味觉上的相互碰撞,相互融合。

再加上香蕉的微微甜,整个香蕉派的甜度,都恰到好处,吃起来更多的是体验酥皮跟内馅的自然口感。

虽然是第一次吃,韦国已经被这种暖甜果香的口感所征服了。

甜品厨房里其他的糕点师傅们,频频的望向他们,看见他们各个吃的好香,甚至都顾不上说话,好奇心在这一刻达到了空前的高度。

“这么单吃还不是最享受的,今天就这样吧,我们把照片拍完,把蛋挞跟香蕉派打包上楼吃,再点些咖啡啥的,边吃边喝。”

好久没吃蛋挞,宁凝有些想慢慢吃。

“好啊好啊,我赞成在这儿吃总觉得有些可惜”李小橙立马举双手赞成。

刘科长有些疑惑,“不能在餐厅吃吗”

“刘科长,你是刚刚没跟去,我们前面端出去的奶酥跟草莓夹心卷好多人都感兴趣,还有人以为是餐厅出的新点心,我们要是还在那里吃蛋挞跟香蕉派,只怕餐厅的人会来请我们出去。”

说请的时候,李小橙特意加重了语气。

刘科长先是楞了下,然后瞬间露齿大笑,“真的吗这么受欢迎吗”

他左右看了看,大家都看着点了点头,“是真的。”

“那我们是得低调点,装起来装起来,回房间吃”刘科长连忙招呼大家收拾操作台。

“宁老板,你忙活那么久,操作台就交给他们收拾吧。”

因为这一茬,刘科长现在对那个交流会充满了信心,千万要把大功臣照顾好。

大家也都很认同他的话,把宁老板拉到一旁休息,准备齐心协力搞卫生。

“那就交给你们了,姜宏中,我们先去拍照,省的一会儿蛋挞心状态没这么好。”

姜宏中立刻放下手里的活,擦了擦手,“好”

刘科长忍不住拉住姜宏中的胳膊,“你可得好好拍,千万别拖后腿。”

他现在整个人情绪都很高涨,宁记点心铺在河安县很受欢迎,可没想到来了海市,还这么受欢迎,这简直就是天大的好事

更何况,宁老板目前还是他们团队的,是他们河安县的人,刘科长深感与有荣焉。

“刘科长,你放心吧,宁老板说怎么拍,我就怎么拍”

别人不知道,但是姜宏中很清楚,宁老板在摄影上也有一定的见地,比如说构图,布景什么的,她都会在边上提醒。

有些照片

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